Optimiser l'élevage de porcs bio : Une vie en rose pour les porcelets ; Des éleveurs porcins témoignent : A chacun ses méthodes (2016)
- Auteurs :
- Frédéric RIPOCHE, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 34-39 (6)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PA ELV (Production Animale Elevage)
- Thésaurus :
- ALIMENTATION DES ANIMAUX BATIMENT D'ELEVAGE BRETAGNE CONDUITE D'ELEVAGE COTE D'OR DIARRHEE DONNEE ECONOMIQUE ELEVAGE BIOLOGIQUE ENGRAISSEMENT ENQUETE FABRICATION D'ALIMENTS A LA FERME (FAF) FRANCE MALADIE PARASITAIRE MANCHE NAISSEUR ENGRAISSEUR ORNE PLEIN-AIR PORCELET PORCIN POST SEVRAGE PRATIQUE D'ELEVAGE PROBLEME RESPIRATOIRE SANTE ANIMALE TEMOIGNAGE
- Résumé :
- Certains points clés conditionnent le succès en élevage de porcs biologiques. Ainsi, la phase juste après le sevrage est souvent critique avec un risque important de diarrhées, à maîtriser par une conduite alimentaire adaptée ou/et lutilisation dargile. Les problèmes respiratoires sont parfois présents et les conditions délevage (ex : limiter les courants dair) sont alors essentielles. Une enquête menée sur la santé animale dans 15 élevages bretons ne montre pas de tendances fortes, si ce nest un recours limité aux traitements prophylactiques (vaccins, antiparasitaires ). Une conduite délevage adaptée, aussi bien au niveau alimentaire que sanitaire, reste donc un facteur clé de succès et montre limportance du savoir-faire de léleveur. Certains facteurs représentent aussi un plus, comme la fabrication des aliments à la ferme, vu que le coût alimentaire représente 80 % du coût de revient en porc bio. Cela renforce le lien au sol et souligne limportance davoir un élevage dune taille adaptée à son système, en particulier à ses cultures, dautant plus quil faut tenir compte du facteur « temps de travail ». Ceci explique notamment la diversité des élevages de porcs bio, comme le montrent les témoignages de trois éleveurs : Christophe Gosselin, dans la Manche ; Benoît Lion, dans le Perche ; Claude Nocquard, en Côte d'Or.
- N° Biopresse :
- 227
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc