Produire du lait de brebis bio, une orientation en plein développement (2016)
- Auteurs :
- Gilles NOUBEL, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 8-9 (2)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PA ELV (Production Animale Elevage)
- Thésaurus :
- ACCOMPAGNEMENT ALIMENTATION DES ANIMAUX AVEYRON CHIFFRE DEVELOPPEMENT DE L'AB ELEVAGE BIOLOGIQUE LAIT DE BREBIS OVIN LAIT REPRODUCTION ANIMALE RESULTAT TECHNICO-ECONOMIQUE RÉSULTAT TECHNIQUE SUIVI D'EXPLOITATION
- Résumé :
- En 2015, Unotec suivait 85 élevages aveyronnais convertis ou en cours de conversion bio. Unotec les accompagne sur le contrôle de performances et l’appui technique. Les élevages suivis sont, pour 86 % d’entre eux, spécialisés en ovins lait. La SAU moyenne est de 92 ha, avec des troupeaux moyens de 431 brebis, des béliers et une centaine d’agnelles. La cellule de base de l’exploitation est composée de deux personnes. Ces élevages sont plutôt en traite tardive, avec des moyennes de livraison de 1085 hl pour 231 jours de traite à un prix moyen de 1267 €/1000 l. La production est de 275 l/brebis traite. En moyenne, les stocks fourragers sont plus faibles en AB qu’en conventionnel et les charges d’alimentation plus élevées (92 €/brebis contre 62 €/brebis en conventionnel).
- N° Biopresse :
- 228
- Commande possible de photocopies :
- Non
- Appartenance :
- ABioDoc
