Eleveurs et vaches laitières : le lien par le travail (2016)
- Auteurs :
- Philippe DRUGEON, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 52-54 (3)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PA ELV (Production Animale Elevage)
- Thésaurus :
- BIEN-ÊTRE ANIMAL CONTROVERSE DIMENSION ECONOMIQUE DIMENSION SOCIALE DIMENSION TECHNIQUE ELEVAGE ELEVAGE BIOLOGIQUE FRANCE MUTATION PROTECTION DES ANIMAUX RELATION HOMME ANIMAL SAVOIR-FAIRE SOCIETE SOCIOLOGIE VACHE LAITIERE
- Résumé :
- Dans une société où la place accordée à l’animal est en mutation, entre le rejet de l’élevage, le bien-être animal défini souvent par des critères liés à l’élevage productiviste, ou encore la personnalisation de l’animal, Philippe Drugeon, adhérent Bioliat, souhaite faire comprendre et valoriser le lien si particulier, associant économie, travail et social, qui lie de nombreux éleveurs et leurs animaux. Biolait, en particulier à travers la création d’une commission qualité dédiée au thème « ces hommes et leurs vaches », en s’appuyant sur ses valeurs liées à une agriculture paysanne, veut engager un dialogue avec le reste de la société et éviter que les mutations en cours ne remettent en question les savoir-faire des éleveurs.
- N° Biopresse :
- 228
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc
