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Conjoncture laitière biologique : Lait de vache : 3ème trimestre 2016

Auteurs :

CNIEL, Auteur

Type de document :

Ouvrage

Editeur :

PARIS Cedex 09 (42 Rue de Châteaudun, 75 314, FRANCE) : CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière), 2016

Format :

49 p.

Langues:

Français

Plan de Classement :

MA FIL (Marché Filière)

Thésaurus :

AGRICULTURE BIOLOGIQUE ALLEMAGNE AUTRICHE BOVIN LAIT CIRCUIT DE DISTRIBUTION COLLECTE LAITIERE COMMERCIALISATION COMPARAISON BIO-CONV CONJONCTURE ECONOMIQUE DEVELOPPEMENT DE L'AB ELEVAGE BIOLOGIQUE FILIERE LAIT FRANCE LAIT DE VACHE MARCHÉ PRIX A LA PRODUCTION PRIX DE VENTE PRODUCTION PRODUIT BIOLOGIQUE PRODUIT LAITIER STATISTIQUES TRANSFORMATION

Résumé :

En juillet 2016, en France, la collecte de lait de vache bio a connu une hausse de 5,1 % par rapport au même mois de l'année 2015, quand, sur la même période, elle est restée stable pour le lait non bio. La collecte est présentée par grands bassins de production français. Au mois de juillet, le cumul annuel mobile de la collecte nationale était de 574,8 millions de litres. Les ventes continuent de progresser pour l'ensemble des produits laitiers bio, avec un prix moyen payé par le consommateur qui augmente légèrement pour le lait de consommation. Dans la continuité des années passées, le commerce en ligne poursuit son essor pour les produits laitiers. Les prix du lait (bio et non bio) en Allemagne et en Autriche sont aussi présentés.

N° Biopresse :

228

Commande possible de photocopies :

-

Appartenance :

ABioDoc