A la recherche d'autonomie, dans le Périgord (2016)
- Auteurs :
- LETTRE FILIÈRES FNAB - GRANDES CULTURES, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 2-4 (3)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- ER DRU (Ecologie et Ruralité Développement Rural)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE AGROFORESTERIE AUTONOMIE DE L'EXPLOITATION BIODIVERSITE CHEVAL DEVELOPPEMENT LOCAL DORDOGNE ELEVAGE BIOLOGIQUE EXPERIMENTATION GRANDE CULTURE NUCICULTURE PLANTE A PARFUM AROMATIQUE ET MEDICINALE SEMENCE VEGETALE STOCKAGE A LA FERME TEMOIGNAGE TRANSFORMATION A LA FERME
- Résumé :
- L'histoire personnelle et le parcours professionnel de Bertrand Lassaigne l'ont conduit à la bio. Il s'installe en agriculture en 1990 et passe en bio en 1993. Aujourd'hui, sur sa ferme de Ribeyrolles (24), il associe production de noix, grandes cultures, plantes médicinales, élevage de chevaux... et plateforme d'expérimentation en semences population. Toute son attention est tournée vers la quête d'autonomie, avec une orientation vers les cultures dédiées à l'alimentation humaine, la production de semences, le stockage et la transformation à la ferme, la vente en circuits courts..., et vers la biodiversité qu'il cherche à favoriser par ses pratiques. Il souhaite pérenniser sa ferme en privilégiant le tissu économique local (emploi de saisonniers) et continuer à développer l'agroforesterie.
- N° Biopresse :
- 233
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc
