Enquête : Agriculture biologique : Le bio en ébullition (2017)
- Auteurs :
- Pauline BOURDOIS, Auteur ; Vincent DEMAZEL, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 28-34 (7)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- VP COV (Vie Professionnelle Conversion)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE AIDE ARDENNES ASPECT ECONOMIQUE BOURGOGNE BOVIN LAIT BOVIN VIANDE CEREALE CHIFFRE CONVERSION COOPERATIVE D'UTILISATION EN COMMUN DU MATERIEL AGRICOLE CREUSE DEVELOPPEMENT DE L'AB DONNEE ECONOMIQUE ELEVAGE BIOLOGIQUE ESSONNE FRANCE GRANDE CULTURE INTERVIEW MARAICHAGE MATERIEL AGRICOLE MAYENNE MIXITE MOTIVATION REGLEMENTATION TEMOIGNAGE TRANSITION
- Résumé :
- Lagriculture biologique poursuit son développement. Cest ce que montre cet article, qui alterne présentation de chiffres et témoignages dacteurs, dont des agriculteurs. Avec une demande croissante en produits biologiques, ce développement concerne toutes les productions et se poursuit malgré dimportants problèmes dans le versement des aides à lAB (retards suite, par exemple, aux fusions des régions, ou enveloppes budgétaires insuffisantes ). Un des focus de cet article porte aussi sur la phase de conversion avec le témoignage de François Berrou, animateur qui accompagne des agriculteurs en Mayenne. Pour lui, deux clés de réussite pour mener à bien un projet de conversion : un bon calcul du budget de trésorerie pour la phase de conversion et la prise en compte du « réajustement du temps de travail » qui va varier en contenu et en rythme. A cela, sajoute limportance de sappuyer sur un réseau pour réussir son projet de conversion. Cette enquête aborde aussi la question des Cuma mixtes : elles sont, en effet, nombreuses à compter à la fois des adhérents bio et conventionnels, chacun ayant des calendriers dexploitation différents. En juillet 2016, le comité national de lAB a apporté des précisions : « un usage mixte (de matériels) est possible, dans la mesure où il est procédé à un nettoyage approprié entre les utilisations ». Ainsi, si le nettoyage est un enjeu majeur pour ces Cuma, ces dernières sont aussi sources de liens entre agriculteurs, bio et non bio, facilitant le transfert de pratiques.
- N° Biopresse :
- 237
- Commande possible de photocopies :
- Non
- Appartenance :
- ABioDoc