Élevage : Des débats de société dans l'Union européenne (2017)
- Auteurs :
- Christine ROGUET, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 18-21 (4)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PA ELV (Production Animale Elevage)
- Thésaurus :
- ALLEMAGNE BIEN-ÊTRE ANIMAL CONTROVERSE DANEMARK DEBAT ELEVAGE ESPAGNE ETUDE EUROPE FRANCE ITALIE LABEL PAYS-BAS PRODUIT CARNE PROJET DE RECHERCHE DEVELOPPEMENT REGLEMENTATION SOCIETE SYSTEME D'ELEVAGE
- Résumé :
- Dans le cadre du projet Casdar ACCEPT (Acceptabilité des élevages par la société en France), les controverses sur l'élevage, aux échelles française et européenne, ont été analysées. Celles-ci sont en effet grandissantes avec, comme sujets majeurs de débat, les impacts environnementaux, le bien-être animal, les risques sanitaires et le modèle d'élevage. Si, dans les pays qui ont fait l'objet de cette étude, les débats sont vifs dans les pays du Nord (Allemagne, Danemark et Pays-Bas), ils sont plus discrets au Sud (Espagne, Italie). Ces pays sont tous soumis à la réglementation européenne, mais ceux du Nord ont aussi mis en place leur propre cadre réglementaire, généralement plus strict que celui de l'UE. C'est aussi dans ces trois pays « nordiques » étudiés que des labels « bien-être » ont été mis en place par des associations, en parallèle des labels bio. Dautres initiatives viennent des distributeurs, créant leur propre marque pour mettre en avant le bien-être animal. Ces initiatives volontaires préparent les acteurs concernés et les consommateurs à une éventuelle obligation européenne détiquetage pour les produits carnés selon leur mode de production.
- N° Biopresse :
- 239
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc