La note de conjoncture « fruits à pépins bio » (2017)
- Auteurs :
- Diane PELLEQUER, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 1-9 (9)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- MA FIL (Marché Filière)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE ARBORICULTURE COMMERCIALISATION CONSOMMATION DEVELOPPEMENT DE L'AB FILIERE FRUITS FRANCE FRUIT A PEPINS MARCHÉ POIRE POMME PRIX QUALITE STATISTIQUES SURFACE AGRICOLE
- Résumé :
- Cette lettre d’informations fait le point sur le marché et la consommation des fruits bio en France et sur l’évolution des surfaces de vergers bio, notamment pour les pommes et les poires. Les ventes les plus dynamiques en bio sont celles du rayon fruits et légumes (+33 % entre 2015 et 2016). Tous les circuits de commercialisation sont concernés. Les surfaces en arboriculture bio progressent rapidement également et représentent, aujourd’hui, 17.4 % des surfaces arboricoles. Pour les vergers de pommes bio, le développement des surfaces se poursuit de manière constante et importante (+14 % en 2016). Pour les poires, le développement est encore plus soutenu (+ 26 % en 2016). Ce document présente également un résumé de la campagne passée (conditions météo, calibres, volumes…) et un zoom sur le début de campagne 2017 en pommes de table et poires bio : conditions climatiques, production, qualité des fruits, calibres, vente et prix.
- Note de contenu :
- Localisation de l'exemplaire : Bureau ABioDoc (Classeur Thème Filière)
- N° Biopresse :
- 240
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
