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Les collectifs en agriculture bio : Entre idéalisation et réalisation

Auteurs :

Denise VAN DAM, Coordinateur ; Séverine LAGNEAUX, Coordinateur ; Jean NIZET, Coordinateur ; ET AL., Auteur

Type de document :

Ouvrage

Editeur :

DIJON CEDEX (26 Boulevard Docteur Petitjean, BP 87999, 21 079, FRANCE) : EDUCAGRI ÉDITIONS, 2017

ISBN/ISSN/EAN :

979-10-275-0147-2

Format :

196 p.

Langues:

Français

Plan de Classement :

VP ORG (Vie Professionnelle Organisation de l'Agriculture Biologique)

Thésaurus :

AGRICULTURE BIOLOGIQUE AGRICULTURE PERIURBAINE AMAP AUVERGNE BELGIQUE BENEVOLAT BOVIN LAIT CAPRIN CEREALE COLLECTIF COOPERATIVE DEVELOPPEMENT DE L'AB DIMENSION ECONOMIQUE DIMENSION SOCIALE ELEVAGE BIOLOGIQUE ENTRETIEN ETUDE FRANCE FROMAGE DE CHEVRE GERS GESTION GOUVERNANCE GROUPE D'AGRICULTEURS MARAICHAGE MARCHÉ DE PAYS MICRO-FERME POUVOIR PUBLIC PRODUIT LOCAL PROTECTION DE L'EAU PSYCHOLOGIE QUALITE DE L'EAU RECHERCHE RELATION RENTABILITE SCIENCE SOCIALE SOCIOLOGIE TRADITION TRANSITION ECOLOGIQUE VALEUR WALLONIE

Résumé :

Un nombre important de recherches se développent depuis plusieurs années sur la question de la transition des systèmes agroalimentaires des pays d’Europe occidentale vers une plus grande durabilité sociale et écologique. À côté de nombreuses recherches portant sur les initiatives politiques, ou celles émanant d’individus, qu’ils soient producteurs ou consommateurs, ce livre s’interroge sur le rôle des collectifs agricoles bio. Ainsi, se situe-t-il à un niveau d’analyse intermédiaire, relativement peu exploré à ce jour. Les collectifs étudiés sont de natures très diverses ; cependant, tous sont situés « entre idéalisation et réalisation ». Car il s’agit ici d’analyser la confrontation entre, d’une part, les aspirations, les valeurs, les projets de leurs membres et, d’autre part, la réalité : celle de la gestion (première partie), du marché (deuxième partie), des institutions publiques (troisième partie), ou bien encore de leur identité propre (quatrième partie). Prenant pour objet une dynamique en cours et s’adossant au réel, ce livre est une contribution importante à la compréhension de la transition écologique et du rôle qu’y joue l’agriculture biologique, du type de changement qui s’y opère, ainsi que des valeurs qui lui sont associées et font partie de sa réussite.

N° Biopresse :

242

Commande possible de photocopies :

-

Appartenance :

ABioDoc