La lutte contre la précarité alimentaire : 60 initiatives locales pour une alimentation solidaire

Voir le document

Auteurs :: Henri ROUILLE D'ORFEUIL, Auteur ; Mathilde DOUILLET, Auteur ; Dominique PATUREL, Auteur ; ET AL., Auteur

Thésaurus :: ALIMENTATION DURABLE ALIMENTATION HUMAINE ASPECT SOCIAL ETUDE EUROPE FRANCE INITIATIVE LOCALE PLAN ALIMENTAIRE TERRITORIAL POLITIQUE PUBLIQUE PRECARITE PROJET SOLIDAIRE SANTE SECURITE ALIMENTAIRE SOLIDARITE SYSTÈME ALIMENTAIRE TERRITOIRE TRANSITION ALIMENTAIRE

Résumé :: Les États Généraux de l’Alimentation se sont déroulés de juillet à décembre 2017. RESOLIS a notamment participé aux travaux de l’atelier 12 « Lutter contre l’insécurité alimentaire, s’assurer que chacun puisse avoir accès à une alimentation suffisante et de qualité en France et dans le monde ». L'insécurité alimentaire touche, en France, 8 millions de personnes, dont 4,8 millions sont soutenues par différents dispositifs d’aide alimentaire. Ce numéro du Journal RESOLIS rend compte de la dynamique de cet atelier et de la rencontre entre le travail sur des initiatives locales pionnières concernant ce domaine de l’alimentation solidaire ou de la lutte contre la précarité alimentaire et le débat national qui a eu lieu au cours de l’atelier 12. Il rassemble les paroles d'acteurs ayant œuvré à l'animation de ce débat et celles d'acteurs du système alimentaire et agricole, engagés dans la lutte contre la précarité alimentaire. 60 initiatives locales de lutte contre la précarité alimentaire en France et en Europe ont été répertoriées. Elles ont été caractérisées selon les éléments suivants : localisation, périmètre géographique, famille d’acteurs à l’origine de l’initiative et place dans la chaîne alimentaire, finalité spécifique de l’initiative au sein de la chaîne de production et de consommation des aliments, externalités ou performances non marchandes recherchées…

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Ancienne Cote
0038132	VP ECO ROU	Texte imprimé	Salle de lecture	Ouvrages AB	Disponible

Biobase