La forêt-jardin : Créer une forêt comestible en permaculture pour retrouver autonomie et abondance
- Auteurs :
- Martin CRAWFORD, Auteur
- Type de document :
- Ouvrage
- Editeur :
- PARIS (24 Rue de Mogador, 75 009, FRANCE) : ÉDITIONS ULMER, 2017
- ISBN/ISSN/EAN :
- 978-2-84138-921-6
- Format :
- 352 p.
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- RS FOR (Recherche et Système Spécifique Agroforesterie)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE DURABLE AGROFORESTERIE ARBRE ARBUSTE ARBUSTE FRUITIER BIODIVERSITE FONCTIONNELLE CHAMPIGNON CHANGEMENT CLIMATIQUE FERTILITE DES SOLS INSECTE JARDIN-FORÊT PERMACULTURE PLANTE ANNUELLE PLANTE COMESTIBLE PLANTE EXOTIQUE PLANTE GRIMPANTE PLANTE INDIGENE PLANTE MÉDICINALE PLANTE PERENNE PLANTE VIVACE PREPARATION DU SOL RAVAGEUR SECURITE ALIMENTAIRE SOL TECHNIQUE CULTURALE TECHNIQUE DE L'AB
- Résumé :
- L’auteur s’intéresse depuis plus de 20 ans à la culture et à l’usage des plantes pérennes dans l’alimentation humaine. Il s’est lancé dans la mise en place d’une forêt-jardin dans le Devon, au Royaume-Uni. Son expérience fait de lui, aujourd’hui, une des personnes les plus compétentes dans le domaine émergeant des forêts-jardins. Cet ouvrage de référence pourra autant être utile aux permaculteurs confirmés, aux paysagistes et professionnels des aménagements forestiers, qu’inspirer tous ceux qui se sont engagés dans une démarche de recherche de l’autonomie alimentaire, avec pas moins de 500 références de végétaux majoritairement comestibles pour créer leur système forestier autonome et résilient. Créer une "forêt-jardin", ou "forêt comestible", consiste à planter une large palette de plantes comestibles à différentes hauteurs, en s'inspirant des systèmes forestiers. Grâce à leurs interactions mutuelles, les espèces choisies demandent peu de travail du sol, de désherbage ou de contrôle des ravageurs, et aboutissent à un système productif et en bonne santé. Ce livre donne toutes les clés pour créer une forêt-jardin adaptée à notre climat, quelle que soit la taille du projet : conception, conseils de plantation et d'entretien ; répertoire de plus de 500 arbres, arbustes, vivaces, annuelles, légumes et grimpantes, tous comestibles ou utiles, tous cultivables et disponibles dans nos régions.
- N° Biopresse :
- 244
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Ancienne Cote |
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| 0035174 | RS FOR CRA | Texte imprimé | Salle de lecture | Ouvrages AB | Disponible |
