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Agriculture biologique, une approche scientifique

Auteurs :

Christian DE CARNÉ-CARNAVALET, Auteur

Type de document :

Ouvrage

Editeur :

PARIS CEDEX 10 (8 Cité Paradis, 75 493, FRANCE) : ÉDITIONS FRANCE AGRICOLE, 2018

ISBN/ISSN/EAN :

978-2-85557-541-4

Format :

574 p.

Langues:

Français

Plan de Classement :

PV SOL (Production Végétale Sol)

Thésaurus :

ACTIVITE BIOLOGIQUE DU SOL AGRICULTURE BIOLOGIQUE AGRICULTURE DURABLE AGRONOMIE ALGUE MARINE AMENDEMENT ARBORICULTURE ASSOLEMENT BACTERIE CEREALICULTURE CHAMPIGNON ECOSYSTEME FERTILISATION GUIDE PRATIQUE INGÉNIERIE JARDINAGE LOMBRIC MARAICHAGE MATIERE ORGANIQUE DU SOL MICRO-ORGANISME MICROFAUNE MICROFLORE DU SOL MYCORHIZE NEMATODE PRATIQUE AGRICOLE RACINE RECHERCHE SOL STRUCTURE DU SOL SYMBIOSE TECHNIQUE CULTURALE TRAVAIL DU SOL VIE BIOLOGIQUE DU SOL VITICULTURE

Résumé :

L’agriculture biologique est l’art de cultiver les bactéries et les champignons en les nourrissant de matières organiques, pour aboutir à la mise à disposition des plantes de tous les minéraux nécessaires à l’obtention de récoltes abondantes et saines. Ce livre décrit et explique le fonctionnement d’un monde souterrain, en perpétuel mouvement, où animaux et végétaux, la plupart du temps microscopiques, se côtoient, se dévorent, s’empoisonnent, s’associent, se livrent des guerres ethniques ou fratricides pour s’emparer de la nourriture disponible. Ils rejettent ainsi dans le sol des quantités de substances chimiques de plus en plus fines, des antibiotiques, des enzymes… sous le commandement implacable des plantes qui orchestrent ces guerres telluriques pour leur seul bien-être. Ce livre est le résumé des nouvelles pratiques agricoles mises au point par les chercheurs et les agriculteurs pionniers depuis 40 ans. Il se veut pratique. Le lecteur est invité à entrer au cœur des écosystèmes pour comprendre pourquoi la « vraie agriculture biologique » est simple. L'ouvrage présente les diverses applications de la biologie du sol à toutes les formes d’agriculture : céréaliculture, maraîchage, viticulture, arboriculture, jardinage… Dans la 2ème partie, par métier, l’auteur montre comment chaque agriculteur peut concrètement améliorer ses pratiques de production et préparer l’agriculture de demain.

N° Biopresse :

244

Commande possible de photocopies :

-

Appartenance :

ABioDoc