Relation homme animal : Réponses à ceux qui veulent abolir lélevage
- Auteurs :
- E. MAERTEN, Auteur ; Marie-Gabrielle MIOSSEC CAROLO, Auteur
- Type de document :
- Ouvrage
- Format :
- 81 p.
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PA ELV (Production Animale Elevage)
- Thésaurus :
- ALIMENTATION HUMAINE ANIMAL DOMESTIQUE ASSOCIATION BIEN-ÊTRE ANIMAL BOVIN CAPRIN CONSOMMATION ALIMENTAIRE CONTROVERSE DOMESTICATION ELEVAGE EQUILIBRE ECOLOGIQUE FRANCE HISTOIRE OVIN PORCIN RECHERCHE REGLEMENTATION RELATION HOMME ANIMAL RELATION PRODUCTEUR CONSOMMATEUR SANTE SOCIETE TEMOIGNAGE VEGANISME VIANDE VOLAILLE
- Résumé :
- Lobjet de ce numéro hors-série est dapporter, aux éleveurs comme aux consommateurs, des éléments de réponse aux questions les plus fréquemment posées : lélevage a-t-il toujours existé ? Peut-on sen passer ? Les animaux sont-ils les esclaves de lhomme ? Lélevage est-il une plaie pour lenvironnement ? Comment justifier la mort de lanimal ? Que se passe-t-il dans les abattoirs ? La viande est-elle mauvaise pour la santé ? Être végan, est-ce meilleur pour lhomme et pour la planète ? Que ressentent les éleveurs face à cette stigmatisation de leur métier ? A quelles attentes vont-ils répondre ? Quest-ce qui est inacceptable ?... Dans un monde où les repères sont chahutés et où les frontières ne sont plus nettes entre lanimal domestique et celui de compagnie, la vocation même de lélevage, donc des éleveurs, est remise en cause. Les débats philosophiques ou idéologiques recouvrent des conséquences très concrètes pour lavenir des élevages. À travers des regards historiques, mais aussi des témoignages riches et divers, ce hors-série veut apporter une contribution équilibrée et dépassionnée à la recherche dune proximité rationnelle avec nos « amies les bêtes ».
- N° Biopresse :
- 249
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Ancienne Cote |
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0037131 | PA ELV MAE | Texte imprimé | Salle de lecture | Ouvrages AB | Disponible |