Guide de gestion de la fertilisation en maraîchage biologique

Editeur :: NOZAY (Pôle de service du Pré Saint Pierre, 1 Rue Marie Curie, 44 170, FRANCE) : GAB 44 (Groupement des Agriculteurs Bio de Loire-Atlantique), 2018

Thésaurus :: AGRICULTURE BIOLOGIQUE AMENDEMENT ORGANIQUE AZOTE BIOFUMIGATION BIOLOGIE DU SOL BOIS RAMEAL FRAGMENTE CHAULAGE COMPOSITION DU SOL COMPOST CULTURE LEGUMIERE EAU ENGRAIS VERT FERTILISATION INTERPRETATION LOIRE ATLANTIQUE MARAICHAGE MINERALISATION OBSERVATION PLANTE BIO-INDICATRICE TEMOIGNAGE

Résumé :: Comment fertiliser ? Avec quels amendements ou engrais organiques ? À quel moment ? Est-ce que les apports faits correspondent aux besoins des cultures ? Avec quel impact sur l’environnement ? Certains maraîchers se retrouvent démunis devant toutes ces questions et optent parfois pour une gestion aléatoire de leur fertilisation, sur-fertilisant par assurance ou sous-fertilisant par méconnaissance des besoins de leurs cultures. L’enjeu est pourtant de taille, car c’est bien des rendements et de la santé des cultures qu’il s’agit, et par conséquent des résultats économiques qui en découlent. À long terme, c’est aussi la fertilité des sols qui sera impactée positivement ou négativement par les pratiques de fertilisation. Conçu comme un outil d’accompagnement, ce guide fournit des informations variées : bases de l’agronomie, besoins des légumes, résidus de cultures, apports des amendements ou encore restitutions des engrais verts. Afin d’engager un raisonnement de la fertilisation à l’échelle du système, le guide reprend les différentes sources d’apports pouvant contribuer à la couverture des besoins des cultures : minéralisation du sol, restitutions des précédents, engrais verts, fumure et arrière-effet fumure. Six maraîchers bio ayant des approches différentes de la fertilisation, représentatifs de la diversité des pratiques en Loire-Atlantique, apportent leurs témoignages.

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Ancienne Cote
0037102	PV MAR GAB	Texte imprimé	Salle de lecture	Ouvrages AB	Sorti jusqu'au 05/02/2019

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