Produire des protéagineux : A réfléchir au cas par cas (2001)
- Auteurs :
- B. HOCHART ; J. FOUCRAS
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 9-12 (4)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PA ELV (Production Animale Elevage)
- Résumé :
- Actuellement, sous la poussée des événements, notamment la recherche de sécurité alimentaire, de nombreux agriculteurs se posent la question de cultiver leurs propres protéines végétales. Pour éclairer leur choix, voici quelques références (valeurs nutritives, rendements, marges brutes) concernant des cultures de protéagineux de printemps (pois, féverole, lupin) en comparaison des céréales et fourrages, ainsi que des indications sur l'utilisation de ces protéagineux à la ferme et des fiches techniques culturales.
- N° Biopresse :
- 63
- Commande possible de photocopies :
- Non
- Appartenance :
- ABioDoc