Volailles de chair bio : Un boom spectaculaire (2018)
- Auteurs :
- SYMBIOSE, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 14 (1)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- MA FIL (Marché Filière)
- Thésaurus :
- BRETAGNE ELEVAGE BIOLOGIQUE ENTREPRISE FILIERE AVICOLE FILIERE LONGUE FRANCE OPERATEUR VOLAILLE DE CHAIR
- Résumé :
- La France est le premier pays producteur de poulets bio en Europe depuis le début des années 2000. Près de 800 fermes en produisaient en 2016, en France, soit une progression de 5 % par rapport à 2015. Cette progression se poursuit en 2018 (+27 % sur les 4 premiers mois par rapport à la même période de l'année précédente). La Bretagne s'inscrit dans cette dynamique. Trois opérateurs sont déjà positionnés au sein de la filière bretonne, et d'autres sont en cours de développement. Un zoom sur les opérateurs de la filière longue est présenté.
- N° Biopresse :
- 255
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc
