Baromètre 2018 de consommation et de perception des produits biologiques en France : Janvier 2019
- Auteurs :
- AGENCE BIO, Auteur
- Type de document :
- Ouvrage
- Format :
- 121 p.
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- MA FIL (Marché Filière)
- Thésaurus :
- ACHAT AGRICULTURE BIOLOGIQUE ATTENTE DU CONSOMMATEUR BAROMETRE COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR CONSOMMATION DEVELOPPEMENT DE L'AB ETUDE FILIERE FRANCE INFORMATION DU CONSOMMATEUR LIEU D'ACHAT PRIX PRODUIT BIOLOGIQUE RESTAURATION HORS DOMICILE
- Résumé :
- D'après le Baromètre Agence BIO de janvier 2019, le comportement alimentaire à l’égard des produits biologiques, après avoir fortement évolué au cours des dernières années, semble atteindre un niveau de maturité en se stabilisant à un bon niveau. Plus de 7 Français sur 10 en consomment au moins une fois par mois, et les jeunes générations en consomment de plus en plus. La consommation de produits bio hors alimentaire (produits d’entretien, de jardinage, cosmétiques et hygiène…) tend à s’élargir de façon significative. Au-delà d’un mode de consommation, c’est un état d’esprit, qui repose sur une attention portée au gaspillage alimentaire, à la réduction des emballages et du plastique, au fait de cuisiner soi-même, à la provenance des produits, à leur saisonnalité, etc. et qui marque l’inscription de la consommation bio dans une démarche responsable globale. Les consommateurs se déclarent bien informés sur l'impact de l'AB sur la santé et sur l'environnement, et sur l'origine des produits. En revanche, l'information sur la réglementation et sur le contrôle mériterait d'être plus soutenue. Cette 16ème édition du Baromètre de consommation et de perception des produits biologiques en France présente l'ensemble des informations liées à la consommation bio en France : consommation et achat de produits biologiques, habitudes alimentaires et typologie des consommateurs français, prix et budget alimentaire, perception des produits bio, information sur les produits bio, attentes vis-à-vis des lieux de distribution, produits consommés, achats, perspectives et avenir.
- N° Biopresse :
- 255
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
- En ligne :
- https://www.agencebio.org/wp-content/uploads/2019/02/Rapport_Barometre_Agence-Bio_fevrier2019.pdf
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Ancienne Cote |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0036210 | MA FIL AGE | Texte imprimé | Salle de lecture | Ouvrages AB | Disponible |
Documents numériques (1)
 2019_AgenceBio_Rapport_Barometre2018.pdf Adobe Acrobat PDF |
