Alimenter ses agneaux sans lait maternel (2019)
- Auteurs :
- Fabrice VASSORT, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 4 (1)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PA ELV (Production Animale Elevage)
- Thésaurus :
- AGNEAU ALIMENTATION DES ANIMAUX ELEVAGE BIOLOGIQUE FRANCE LAIT CRU OVIN VIANDE POUDRE DE LAIT REGLEMENTATION EUROPEENNE
- Résumé :
- En élevage ovin, il n’est pas rare que des agneaux ne soient pas allaités par leur mère (agneaux surnuméraires, manque de lait maternel, mort de la brebis…). En élevage biologique, la réglementation impose un « lait entier ou non, sans additif, liquide ou en poudre, et biologique » sous peine de déclassement. Il existe plusieurs solutions pour arriver à alimenter ces agneaux. L’une consiste à utiliser du lait de vache bio déshydraté. Toutefois, son prix important rend très souvent la production déficitaire (environ 100 € pour un agneau de boucherie). Dans les élevages mixtes ou voisins d’élevages laitiers bio, du lait cru directement issu de la traite de vaches laitières peut être utilisé (il faut cependant faire attention aux risques sanitaires si le lait provient d’un élevage extérieur). Bien que chronophage, cette technique permet de valoriser correctement des agneaux de boucherie abattus avant six mois. Enfin, les organismes certificateurs peuvent accepter le déclassement d’un certain nombre d’agneaux. Mais les contraintes sont nombreuses : le lot doit être séparé des lots d’agneaux bio, l’identification à l’aide de tip tag doit être spécifique et le déclassement doit être enregistré dans le cahier d’élevage. De plus, l’obligation de sortie en extérieur s’applique aussi aux animaux déclassés.
- N° Biopresse :
- 256
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
