La bio en Allemagne : Marché bio, dynamique... dans l'ensemble, mais avec des zones de turbulences (2019)
- Auteurs :
- BIO-LINEAIRES, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 23-25 (2)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- VP ETR (Vie Professionnelle Etranger)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE ALLEMAGNE CHIFFRE DISTRIBUTION FILIERE MAGASIN BIO MAGASIN SPECIALISE MARCHÉ PERSPECTIVE PRODUIT BIOLOGIQUE
- Résumé :
- Présentés au salon professionnel Biofach (Allemagne) début 2019, les chiffres 2018 du marché bio allemand montrent une bonne croissance pour un marché de cette maturité. Des phénomènes nouveaux et contradictoires compliquent cependant une analyse fine de ce marché : stagnation du nombre de magasins bio depuis 10 ans, mais réinstallation de la distribution spécialisée en centres-villes, nouvelles formes hybrides de vente de produits frais en direct (chaînes de stands de marché mobiles sillonnant toute une région), impossibilité d'obtenir des chiffres fiables des ventes sur internet, etc. Malgré ces approximations, il reste évident que le marché bio allemand est dynamique. Les consommateurs et la population continuent à être mobilisés pour faire face aux enjeux écologiques, comme le montre de façon emblématique la future loi visant, en Bavière, à interdire les pesticides.
- N° Biopresse :
- 259
- Commande possible de photocopies :
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- Appartenance :
- ABioDoc