Chiffres de l’Agence Bio pour 2018 : L’année de tous les records (2019)
- Auteurs :
- Christine RIVRY-FOURNIER, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 6-7 (2)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- MA STA (Marché Statistiques)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE CHIFFRE CIRCUIT DE DISTRIBUTION DEVELOPPEMENT DE L'AB FILIERE FRANCE MARCHÉ STATISTIQUES
- Résumé :
- L’année 2018 a connu de nombreux records concernant l’agriculture biologique. Selon l’Agence BIO, la surface en bio a augmenté de 17 % pour atteindre deux millions d’hectares, soit 7,5 % du territoire français. La part des fermes en bio a dépassé les 10 %, avec 41 600 exploitations. Cette croissance concerne toutes les régions et toutes les filières, mais une évolution particulière est à noter pour les grandes cultures (+ 31 %), les légumes (+ 24 %) et les fruits et la vigne (+ 20 %). Ces augmentations devraient permettre une réduction de l’approvisionnement extérieur à l’avenir. Dans la filière, le nombre de transformateurs, distributeurs et importateurs a aussi progressé. La consommation bio a augmenté de 15 % en 2018 et représente près de 5 % des achats alimentaires, soit 9,7 milliards d’euros. Florent Guhl, directeur de l’Agence BIO, explique que l’amélioration de la disponibilité et de la visibilité sont des facteurs favorables. En distribution, on note un poids important des GMS qui représentent 49 % des ventes, soit une augmentation de 22,6 % par rapport à 2017. La vente en magasins spécialisés augmente aussi, mais dans une moindre mesure (+ 7,7 %) ; de même pour la vente directe (+ 12, 8 %) et les artisans / commerçants (+ 10,3 %). Enfin, les ventes en viandes bio se sont accélérées, avec une augmentation de 21 % en un an.
- N° Biopresse :
- 259
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc
