La vigne et ses plantes compagnes : Histoire et avenir d'un compagnonnage végétal
- Auteurs :
- Léa DARRICAU, Auteur ; Yves DARRICAU, Auteur
- Type de document :
- Ouvrage
- Editeur :
- ARLES CEDEX (47 Rue du Docteur Fanton, BP 90038, 13 633, FRANCE) : ÉDITIONS DU ROUERGUE, 2019
- ISBN/ISSN/EAN :
- 978-2-8126-1751-5
- Format :
- 192 p.
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PV VIT (Production Végétale Viticulture)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT AGROFORESTERIE ARBRE FRUITIER ASSOCIATION ARBRES VIGNE BIODIVERSITE BOIS BOIS DE TONNELLERIE FRANCE INSECTE AUXILIAIRE INSECTE POLLINISATEUR LIANE PAYSAGE PLANTE COMPAGNE VIGNE VINIFICATION VITICULTURE
- Résumé :
- La vigne n'a pas toujours été la monoculture que nous connaissons aujourd'hui, ce végétal mené "à la baguette", attaché, taillé, épampré, effeuillé... Au contraire, de par sa nature même de liane, dès sa naissance elle s'est mariée à l'arbre pour s'élever vers la lumière. Les premiers cultivateurs, et ce, jusqu'au milieu du vingtième siècle, la conduisaient le plus souvent en compagnie d'autres végétaux, arbres fruitiers, mais aussi arbres utiles pour fournir piquets, échalas, liens, bouchons, pressoirs ou barriques... Ces compagnons historiques de la vigne, chassés brutalement de l'horizon par les pratiques modernes, y sont aujourd'hui rappelés par le changement climatique et la nécessité désormais mieux comprise d'une viticulture riche en biodiversité. D'autres compagnons, fixateurs d'azote, réservoirs d'auxiliaires, contributeurs aromatiques, s'ajoutent aujourd'hui à cette palette agronomique : sophora du Japon, févier, arbre à miel, viorne tin, chalefs... Les auteurs, père et fille, plaident en faveur de ce compagnonnage végétal et en racontent l'histoire. Ils brossent ce que pourraient être les pratiques viticoles de demain, devenues écologiquement intensives.
- N° Biopresse :
- 264
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Ancienne Cote |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0038981 | PV VIT DAR | Texte imprimé | Salle de lecture | Ouvrages AB | Disponible |
