Dossier : Se nourrir des forêts-jardins (2020)
- Auteurs :
- Aino ADRIAENS, Auteur ; Marie ARNOULD, Auteur ; Perrine DUPONT, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 28-44 (17)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- RS FOR (Recherche et Système Spécifique Agroforesterie)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE AGROFORESTERIE ALIMENTATION HUMAINE ARBRE FRUITIER ASSOCIATION ARBRES CULTURES ASSOCIATION ARBRES VIGNE AUTONOMIE AUTONOMIE ALIMENTAIRE BIODIVERSITE GESTION DE L'EAU GREFFAGE JARDIN-FORÊT MULTIPLICATION DES VEGETAUX PEPINIERE PERMACULTURE PUY DE DOME RECHAUFFEMENT CLIMATIQUE RESILIENCE RESSOURCE GENETIQUE SAONE ET LOIRE SUISSE TEMOIGNAGE
- Résumé :
- Ce dossier, consacré aux forêts-jardins, s'appuie sur trois exemples de réalisations concrètes : - En liberté (peu) surveillée ; Hubert de Kalbermaten a racheté un peu plus d'1 ha de vergers intensifs conventionnels (poiriers et pommiers), dans le Valais (Suisse). Petit à petit, il a créé une forêt-jardin basée sur les principes de la permaculture ; - Objectif autonomie ; Onze ans d'efforts ont été nécessaires à Philippe Boudias pour créer sa forêt-jardin à côté d'Issoire (63) ; - La forêt gourmande ; Dans la Bresse bourguignonne, Fabrice Desjours a construit, en 10 ans, à partir d'une ancienne prairie, une luxuriante forêt avec des espèces comestibles. Un article intitulé "Étonnantes comestibles" permet d'aller à la rencontre de quelques plantes méconnues. Le dossier comprend aussi un carnet d'adresses pour se former à la forêt-jardin.
- N° Biopresse :
- 267
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
