L’agriculture biologique en Normandie
- Auteurs :
- Sophie CHAUVIN, Auteur ; François PAILLARD, Auteur
- Type de document :
- Brochure
- Format :
- 56 p.
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- MA STA (Marché Statistiques)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE APICULTURE BOVIN LAIT BOVIN VIANDE CAPRIN CHIFFRE COMMERCIALISATION CONSOMMATION CONVERSION CULTURE INDUSTRIELLE DISTRIBUTION ELEVAGE BIOLOGIQUE EVOLUTION DE L'AB EXPORTATION FILIERE AVICOLE FILIERE CEREALES FILIERE FRUITS FILIERE LAIT FILIÈRE LÉGUMES FILIERE VIANDE FOURRAGE GRANDE CULTURE IMPORTATION NORMANDIE OEUF OVIN LAIT OVIN VIANDE PLANTE A PARFUM AROMATIQUE ET MEDICINALE PORCIN POULE PRODUIT DE LA MER RESTAURATION STATISTIQUES SURFACE AGRICOLE TRANSFORMATION VOLAILLE DE CHAIR
- Résumé :
- Ce document récapitule les chiffres-clés de la bio en Normandie. Il se base sur les chiffres recueillis en 2018 par l’Observatoire National de l’Agriculture Biologique (Agence BIO), et offre également des tendances pour l’année 2019 (ex : tendances de conversion) à travers des analyses plus qualitatives menées par Bio en Normandie et la Chambre régionale d’agriculture de Normandie. Après avoir contextualisé l’évolution générale de la bio en France et dans cette région, des données détaillées sont apportées pour chaque filière normande : lait (bovin, ovin, caprin), viande (bovin, ovin, porcin, volaille de chair), poules pondeuses, apiculture, produits de la mer, fourrages, grandes cultures, cultures industrielles, légumes frais, fruits, PPAM et autres filières végétales (safran, cultures florales…). Pour chacune d’entre elles, le nombre de fermes, la production, le cheptel, les surfaces, la transformation et les circuits de commercialisation sont évoqués. Des données sont également présentées, relatives aux préparateurs (entreprises réalisant des opérations de transformation, de conservation ou de conditionnement de produits), à la restauration, aux distributeurs, aux importateurs et aux exportateurs de produits bio (en France et en Normandie). La consommation de produits alimentaires biologiques est également abordée.
- N° Biopresse :
- 268
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Ancienne Cote |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0039059 | MA STA CHA | Texte imprimé | Salle de lecture | Ouvrages AB | Disponible | |
| 0039060 | MA STA CHA | Texte imprimé | Salle de lecture | Ouvrages AB | Disponible |
