Construire ses rotations de cultures en bio avec une cohérence agronomique (2020)
- Auteurs :
- Manon RUFFY, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 14 (1)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PV GRC (Production Végétale Grandes Cultures)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE AUTONOMIE ALIMENTAIRE CONTROLE DES ADVENTICES CULTURE D'AUTOMNE CULTURE DE PRINTEMPS FRANCE GRANDE CULTURE LEGUMINEUSE LUZERNE POLYCULTURE ELEVAGE PROTEAGINEUX PROTECTION DES VEGETAUX ROTATION DES CULTURES VENDEE
- Résumé :
- Le GAEC Ursule est une ferme en polyculture-élevage (vaches laitières et volailles de chair), basée en Vendée. Elle est en bio depuis 1996. Sébastien Schwab, l’un des associés de ce GAEC, apporte des conseils pour construire une rotation des cultures. Selon lui, il n’existe pas de rotation type, mais plutôt des principes à respecter pour assurer une cohérence agronomique tout en respectant certains objectifs de production. Il conseille tout d’abord de se poser des questions d’ordre structurel : Comment est mon parcellaire (groupé, morcelé) ? Sur quels types de sol ? Quelle portance ? Ai-je de l’élevage ? Si oui, est-ce que je vise l’autonomie alimentaire sur ma ferme ? … Deux rotations types sont mises en place sur le GAEC Ursule : une sur 8 ans pour assurer l’autonomie alimentaire de l’élevage et une sur 15 à 20 ans pour produire des cultures de vente (notamment pour la production d’huiles à la ferme). Sébastien Schwab détaille ensuite cinq grands principes à respecter : 1 – Jouer sur l’alternance des cultures de printemps et d’automne ; 2 – Observer la flore adventice de la parcelle et adapter la culture suivante si nécessaire ; 3 – Recourir à l’alternance légumineuse / plante gourmande en azote ; 4 – Éviter un retour trop fréquent des mêmes familles botaniques (notamment des protéagineux) ; 5 – Intégrer trois ans de luzerne en fin ou début de rotation pour « nettoyer » la parcelle.
- N° Biopresse :
- 269
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
