Synthèse régionale coûts de production Bovin Viande : Auvergne-Rhône-Alpes : Diagnostics réalisés entre 2015 et 2017
- Auteurs :
- Christèle PINEAU, Auteur ; Adrien LALLOUE, Auteur ; Thierry CHARROIN, Auteur ; ET AL., Auteur
- Type de document :
- Synthèse
- Editeur :
- PARIS CEDEX 12 (Maison Nationale des Eleveurs, 149 Rue de Bercy, 75 595, FRANCE) : INSTITUT DE L'ÉLEVAGE, 2020
- Format :
- 16 p.
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PA ELV (Production Animale Elevage)
- Thésaurus :
- ALIMENT CONCENTRÉ ALIMENTATION DES ANIMAUX AUVERGNE-RHONE-ALPES BOVIN VIANDE COÛT DE PRODUCTION ELEVAGE ELEVAGE BIOLOGIQUE NAISSEUR NAISSEUR ENGRAISSEUR RESULTAT TECHNICO-ECONOMIQUE VENTE DIRECTE
- Résumé :
- Cette synthèse présente les coûts de production d’ateliers bovins viande situés en région Auvergne-Rhône-Alpes. Elle se base sur les coûts de production de 626 exploitations et porte sur les performances économiques des années 2015, 2016 et 2017. Cette synthèse commence par présenter les références technico-économiques des systèmes naisseurs et naisseurs-engraisseurs, avant de présenter celles des systèmes en agriculture biologique et des exploitations qui commercialisent leur production en vente directe. Ainsi, pour chaque système de production étudié, cette analyse fournit : une description des exploitations étudiées (main d’œuvre, SAU, chargement, nombre de vêlages SFP, surface en herbe…), une analyse détaillée des coûts de production et des produits, ainsi qu’une étude plus approfondie sur les coûts d’alimentation (concentrés et minéraux, fourrages, amendements, semences…) et les frais d’élevage (frais vétérinaire, reproduction…).
- N° Biopresse :
- 270
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Ancienne Cote |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0039748 | PA ELV PIN | Texte imprimé | Salle de lecture | Ouvrages AB | Disponible |
