Variétés de céréales en agriculture biologique : Fiches variétés Blé tendre d'hiver : 2020
- Auteurs :
- E. BUREL, Auteur ; C. BURTIN, Auteur ; B. MÉLÉARD, Auteur
- Type de document :
- Ouvrage
- Editeur :
- PARIS Cedex 12 (149 Rue de Bercy, 75 595, FRANCE) : ITAB (Institut de l'agriculture et de l'alimentation biologiques), 2020
- Format :
- 107 p.
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PV GRC (Production Végétale Grandes Cultures)
- Thésaurus :
- ADVENTICE AGRICULTURE BIOLOGIQUE BLE BLE PANIFIABLE BLÉ TENDRE COMPORTEMENT AGRONOMIQUE FRANCE GRANDE CULTURE MALADIE DES VEGETAUX PANIFICATION PROFIL TECHNOLOGIQUE PROTEINE VEGETALE QUALITE DU BLE REFERENTIEL RENDEMENT RESEAU TAUX PROTEIQUE VALEUR BOULANGERE VARIETE VARIETE RESISTANTE
- Résumé :
- L'ITAB et Arvalis - Institut du végétal ont rassemblé les informations disponibles sur le comportement des variétés de blé tendre d'hiver en AB. Chaque fiche variété est construite sur le modèle suivant : Identité ; Comportement agronomique (caractéristiques agronomiques, capacité à concurrencer les adventices et sensibilité aux maladies, potentiel de rendement et teneur du grain en protéines (TP)) ; Comportement technologique (caractéristiques technologiques, critères alvéographiques (qui permettent de prédire l'aptitude d'une farine à être utilisée dans la fabrication de produits de cuisson), qualité des protéines, comportement en panification). Les variétés présentées sont : Activus ; Adesso ; Alessio ; Angelus ; Annie ; Arezzo ; Arnold ; Attlass ; Cecilius ; Centurion ; Chevignon ; Descartes ; Edelmann ; Ehogold ; Emilio ; Energo ; Filon ; Forcali ; Geny ; Ghayta ; Graziaro ; Gwastell ; Hanswin ; Hendrix ; Izalco CS ; Lennox ; LG Absalon ; LG Armstrong ; Ludwig ; Lukullus ; Metropolis ; Nogal ; Orloge ; Oxebo ; Pannonikus ; Posmeda ; Renan ; RGT Venezio ; Royal ; Rubisko ; Skerzzo ; Solehio ; Tengri ; Togano ; Ubicus ; Valbona ; Wiwa.
- N° Biopresse :
- 270
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Ancienne Cote |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0039709 | PV GRC BUR | Texte imprimé | Salle de lecture | Ouvrages AB | Disponible |
