Dossier : Et maintenant, l’après ! (2020)
- Auteurs :
- Véronique MARCHESSEAU, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. I-XVI (16)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- VP ECO (Vie Professionnelle Economie)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT AGRICULTURE PAYSANNE BIODIVERSITE CHANGEMENT CLIMATIQUE CONSOMMATION LOCALE CONTROVERSE CRISE SANITAIRE DURABILITE ECONOMIE EUROPE FILIERE COURTE FILIERE LOCALE FILIERE LONGUE FRANCE INDUSTRIALISATION INSTALLATION AGRICOLE LIBRE ECHANGE MAIN D'OEUVRE AGRICOLE MALNUTRITION MONDE OFFRE ET DEMANDE PETITE EXPLOITATION POLITIQUE AGRICOLE POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE PROJET ALIMENTAIRE TERRITORIAL (PAT) REGULATION DU MARCHE RELOCALISATION RESILIENCE SECURITE ALIMENTAIRE SYSTÈME ALIMENTAIRE SYSTEME DE PRODUCTION
- Résumé :
- La Confédération paysanne alerte, depuis plusieurs années, sur la nécessité de réorienter les modèles agricoles vers des systèmes plus viables. La pandémie de Covid-19 a mis en exergue des secteurs d’activités jusqu’alors relégués dans l’ombre (santé, agriculture, alimentation…) et a remis en avant quelques enjeux liés à notre système alimentaire. Ce dossier commence par dénoncer le manque de résilience de notre système alimentaire. Il dépeint ensuite les nuisances provoquées par l’industrialisation de l’élevage sur notre environnement (perte de biodiversité, réchauffement climatique…) et celles provoquées par la malbouffe sur notre santé. A la suite, il propose plusieurs solutions pour tendre vers des systèmes agricoles et alimentaires plus durables (chacune d’entre elles fait l’objet d’un article) : arrêter les accords de libre-échange ; annuler les dettes des pays pauvres ; changer de politique agricole en mettant la priorité sur le commerce local et régional pour assurer la sécurité alimentaire ; relocaliser les productions ; développer les PAT (projets alimentaires territoriaux) ; remettre en place des outils de régulation pour les filières longues afin de mieux adapter l’offre au marché ; favoriser les installations et les petites exploitations pour ne pas dépendre des travailleurs détachés…
- N° Biopresse :
- 272
- Commande possible de photocopies :
- Non
- Appartenance :
- ABioDoc
