Observatoire des viandes bio 2019
- Auteurs :
- COMMISSION BIO D'INTERBEV, Auteur
- Type de document :
- Ouvrage
- Editeur :
- PARIS Cedex 12 (207 Rue de Bercy, 75 587, FRANCE) : INTERBEV, 2020
- Format :
- 8 p.
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- MA FIL (Marché Filière)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE BOVIN CHIFFRE ELEVAGE BIOLOGIQUE FILIERE VIANDE FRANCE OVIN PORCIN RESTAURATION HORS DOMICILE STATISTIQUES VEAU VIANDE BOVINE VIANDE OVINE VIANDE PORCINE
- Résumé :
- Chiffres à l'appui, la Commission bio d'Interbev (Interprofession Bétail et Viande) montre que la filière viandes bio continue de se développer. Parmi les chiffres 2019 présentés, figurent les volumes d’abattage, en augmentation (+16 % vs 2018), en particulier en porcins (+32 % vs 2018) ; les ventes dans les différents circuits de distribution, avec une demande qui a continué à augmenter, notamment en restauration hors-domicile (+34 % en volume vs 2018).
- N° Biopresse :
- 273
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Ancienne Cote |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0039824 | MA FIL COM | Texte imprimé | Salle de lecture | Ouvrages AB | Disponible | |
| 0037615 | MA FIL COM | Texte imprimé | Salle de lecture | Ouvrages AB | Disponible |
