Tomates et concombres biologiques : Une campagne 2020 compliquée sur les marchés (2020)
- Auteurs :
- Goulven MARÉCHAL, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 19 (1)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- MA FIL (Marché Filière)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE CONCOMBRE CONJONCTURE CRISE SANITAIRE FILIÈRE LÉGUMES FILIERE LONGUE IMPACT IMPORTATION MARCHÉ OFFRE ET DEMANDE OUEST FRANCE PRIX REGLEMENTATION SERRE CHAUFFEE TOMATE
- Résumé :
- Dans l’Ouest, les producteurs biologiques de tomates et de concombres qui commercialisent leurs productions en circuits longs ont été confrontés à d’importantes difficultés de commercialisation, de mai à août 2020. Le marché était en effet saturé, ce qui a engendré des baisses au niveau des prix payés aux producteurs : - 25 % pour les tomates grappes par rapport à 2019 et - 35 % pour les concombres. La filière manque de données objectives pour expliquer cette saturation du marché, mais plusieurs hypothèses, conjoncturelles et structurelles, ont été relevées : un pic de production national (année propice pour ces cultures) ; une croissance trop rapide de la production bio (hausse de 20 % des surfaces engagées en bio par rapport à 2018) ; une importation conséquente de l’étranger par les distributeurs (donnée actuellement difficile à chiffrer) ; un effet secondaire du confinement (les particuliers ont eu plus le temps de jardiner) ; un afflux de production dès le 1er mai en raison de la réglementation sur l’utilisation des serres chauffées en AB (la loi n’interdit pas d’utiliser cette pratique, mais interdit de commercialiser les produits issus de serres chauffées avant le 1er mai).
- N° Biopresse :
- 274
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
