Fermebioscopie : La bio partout et pour tous, histoire d'une reconversion professionnelle réussie en Normandie (2020)
- Auteurs :
- Guillaume JOURDAIN, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 23-25 (3)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- ER DRU (Ecologie et Ruralité Développement Rural)
- Thésaurus :
- ACCOMPAGNEMENT PROFESSIONNEL BOVIN LAIT CONVERSION DEVELOPPEMENT RURAL ELEVAGE BIOLOGIQUE INSTALLATION AGRICOLE NORMANDIE RESULTAT TECHNICO-ECONOMIQUE TEMOIGNAGE TRAJECTOIRE TRAVAIL EN AGRICULTURE
- Résumé :
- Stéphane Lechartier, aujourd'hui éleveur bovins lait bio en Normandie, raconte son parcours depuis les débuts tumultueux de son installation. Il explique notamment comment Biolait a joué un rôle important dans la conversion de son exploitation, mais aussi le rôle de plusieurs autres acteurs qui l'ont accompagné, notamment sa conseillère à l'installation du CER France. Il décrit son système et la façon dont il s'y est pris pour constituer sa propre grille de valeurs. Soucieux de rationaliser son temps de travail et de maîtriser ses coûts de production, il cherche en permanence à concilier volume de lait, prix et charge de travail.
- N° Biopresse :
- 275
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc
