La morphologie dicte les performances (2020)
- Auteurs :
- Stephan JAUN, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 16-17 (2)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PA ELV (Production Animale Elevage)
- Thésaurus :
- BOVIN LAIT ELEVAGE BIOLOGIQUE MORPHOLOGIE ANIMALE SCHEMA DE SELECTION SELECTION ANIMALE SUISSE TEMOIGNAGE
- Résumé :
- Sepp Gander est éleveur laitier bio, à Grafenort LU, en Suisse. Depuis six ans, il utilise la méthode « triple A » pour réaliser la sélection de ses vaches Brune suisse. Avec cette méthode, en observant une soixantaine de critères morphologiques, six types de base (ou groupes de qualités) sont définis : laitier, grand, ouvert, fort, large et beau. Un expert évalue à quel point l’animal tend vers chacun de ces profils. Sepp Gander explique que son idéal est une combinaison des six types de base, afin d'avoir une morphologie équilibrée, qui influencera positivement le métabolisme de la vache et donc ses performances. Ainsi, il fait saillir ses génisses par des taureaux exprimant fortement les types de base que ses génisses présentent peu.
- N° Biopresse :
- 279
- Commande possible de photocopies :
- Non
- Appartenance :
- ABioDoc
