Les producteurs de noix biologiques suisses s'attaquent au marché (2020)
- Auteurs :
- Markus SPUHLER, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 22-24 (3)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PV ARB (Production Végétale Arboriculture)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE ARBORICULTURE FILIERE FRUITS NOIX NUCICULTURE PRIX A LA PRODUCTION STRUCTURATION DES FILIERES SUISSE TEMOIGNAGE
- Résumé :
- Il y a dix ans, de nombreux noyers haute-tige ont été plantés en Suisse, suite à un paiement direct mis en place pour les vergers haute-tige. Aujourd’hui, les jeunes arbres vont rentrer en pleine production et le secteur est en train de s’organiser. Ainsi, Adrian Knuchel, producteur bio à Bätterkinden BE en Suisse, vend ses noix à la coopérative Biofarm, au prix de 6,50 francs suisses le kg. Il souhaite collaborer avec d’autres nuciculteurs pour développer une filière professionnelle en investissant dans du matériel de récolte. Johannes Janggen, producteur de noix bio à Malans GR, en Romandie, vise un prix de 35-40 francs suisses le kg pour les cerneaux prêts à la vente.
- N° Biopresse :
- 279
- Commande possible de photocopies :
- Non
- Appartenance :
- ABioDoc
