Alternatives, compléments, stratégies adaptées… Comment diminuer l’usage du cuivre ? (2021)
- Auteurs :
- Arnaud FURET, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 33-36 (4)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PV VIT (Production Végétale Viticulture)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIODYNAMIQUE AGRICULTURE BIOLOGIQUE ALTERNATIVE AU CUIVRE ARGILE BÂCHE ANTIPLUIE COMPOST CUIVRE DECOCTION ESSAI EXTRAIT VEGETAL FLORAISON FRANCE LITHOTHAMNE MALADIE DES VEGETAUX MILDIOU OUTIL D'AIDE A LA DECISION POURRITURE NOIRE PROTECTION DES VEGETAUX PULVERISATION SAVOIE TEMOIGNAGE TISANE VIE BIOLOGIQUE DU SOL VITICULTURE
- Résumé :
- Cet article effectue un tour d’horizon des alternatives au cuivre en viticulture biologique. Bien que la stratégie de protection de la vigne doive être réfléchie de manière globale (contexte pédoclimatique, sensibilité des cépages…), une règle s’applique à tous : être vigilant au moment de la chute des capuchons des fleurs. Les baies néoformées sont très sensibles et doivent être protégées. Par ailleurs, divers produits alternatifs au cuivre ont été testés ces dernières années, avec un constat : il est impossible de se passer de cuivre sans prendre des risques importants. Néanmoins, certains de ces produits, associés à de faibles doses de cuivre, apportent une protection efficace : décoction de prêle ou de bourdaine, infusion de saule ou de reine-des-prés, extrait fermenté d’ortie… L’argile et le lithothamne, qui assèchent le milieu, présentent également un intérêt. Cependant, les produits utilisés ne sont pas la seule clé du succès : la qualité de la pulvérisation et le positionnement des traitements sont également essentiels. Il est aussi possible de recourir à des moyens de protection physiques, tels que la mise en place de bâches de manière automatisée en cas de pluie. En complément de cet article, David Giachino (vigneron biodynamiste en Savoie) explique sa stratégie pour diminuer son utilisation de cuivre.
- N° Biopresse :
- 279
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc
