Environmental sustainability report (LCA)
- Auteurs :
- Assumpció ANTON, Auteur ; Erica MONTEMAYOR, Auteur ; Rafaela CACERES, Auteur ; ET AL., Auteur
- Type de document :
- Rapport d'étude
- Format :
- 78 p.
- Langues:
- Anglais
- Plan de Classement :
- ER AEN (Ecologie et Ruralité Agriculture-Environnement)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT AGRUME ALTERNATIVE ANALYSE DU CYCLE DE VIE AUBERGINE COMPARAISON CUIVRE ELEVAGE BIOLOGIQUE EMPREINTE ENVIRONNEMENTALE ENGRAIS EUROPE EVALUATION ENVIRONNEMENTALE HUILE MINÉRALE METHODE D'EVALUATION METHODOLOGIE OLIVE OVIN VIANDE PLASTIQUE PORCIN PROJET DE RECHERCHE DEVELOPPEMENT SCENARIO TOMATE TOURBE VOLAILLE
- Résumé :
- Ce rapport, dédié à l’évaluation de la durabilité environnementale de pratiques agricoles, a été réalisé dans le cadre du projet européen Organic-PLUS (2018-2021). Ce projet vise à réduire l’utilisation d’intrants pouvant être considérés comme controversés en agriculture, et plus particulièrement en agriculture biologique. Face au développement de pratiques alternatives et à la nécessité d’évaluer leurs impacts sur l’environnement (comparées aux pratiques plus classiques), ce rapport propose des orientations méthodologiques basées sur des analyses de cycle de vie (ACV). Cette méthodologie est illustrée par sept scénarios issus de la production biologique d’aubergines, de tomates, d'agrumes, d'olives, d’ovins viande, de porcins et de volailles et vise à comparer les performances environnementales d’intrants controversés utilisés (ex : cuivre, vitamines synthétiques, tourbe) par rapport à leurs potentielles alternatives (ex : bicarbonate de potassium, huile de thym, matière organique compostée). En plus des résultats de ces comparaisons, la dernière partie de ce rapport présente les feuilles de calcul créées sous Excel pour mener ces évaluations environnementales, dans l'optique de partager cet outil dynamique (les données peuvent facilement être modifiées ou complétées). Conscients des limites des ACV pour évaluer la durabilité globale des systèmes de production biologiques, les auteurs prévoient que cette méthodologie soit complétée par des évaluations supplémentaires.
- N° Biopresse :
- 279
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
Documents numériques (1)
 2021-Organic-PLUS-LCA-environmental-sustainability.pdf Adobe Acrobat PDF |
