Biobreizh : Travailler sur la diversité des choux-fleurs (2021)
- Auteurs :
- Franck JOURDAIN, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 13 (1)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- RS RES (Recherche et Système Spécifique Ressources Génétiques)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE BIOTECHNOLOGIE BRETAGNE CHOU FLEUR CONTROVERSE COOPERATIVE AGRICOLE MARAICHAGE MATERIEL VEGETAL RESSOURCE GENETIQUE SELECTION VARIETALE SELECTION VEGETALE SEMENCE VEGETALE STERILITE MÂLE CYTOPLASMIQUE (CMS)
- Résumé :
- Biobreizh continue davancer dans sa sélection de choux-fleurs. Cette coopérative bretonne de légumes bio a décidé de mettre en place sa propre sélection pour disposer, à terme, de variétés de choux-fleurs qui ne soient pas à CMS (stérilité mâle cytoplasmique). Les légumes à CMS sont issus dune méthode de sélection variétale qui consiste à stériliser le caractère mâle en introduisant une cellule externe dans la graine. Cette technique est particulièrement utilisée sur les crucifères afin déviter lautofécondation et de garantir une production plus homogène. Biobreizh a banni dès 2002 les variétés à CMS de son catalogue, refusant les manipulations biotechnologiques.
- N° Biopresse :
- 280
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc