Dossier protéine (2021)
- Auteurs :
- Elisabeth COCAUD, Auteur ; Mélanie GOUJON, Auteur ; Didier DESARMENIEN, Auteur ; ET AL., Auteur
- Type de document :
- Article
- Dans :
- TECHNI BIO (N° 92 Mars 2021)
- Article en page(s) :
- p. 6-9 (4)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PA ELV (Production Animale Elevage)
- Thésaurus :
- ALIMENTATION DES ANIMAUX AUTONOMIE EN PROTEINES BOVIN CULTURE DEROBEE ELEVAGE ELEVAGE BIOLOGIQUE FRANCE LEGUMINEUSE FOURRAGERE MONOGASTRIQUE OUTIL D'AIDE A LA DECISION OUTIL DE DIAGNOSTIC PORCIN PRAIRIE MULTI-ESPECES PROJET DE RECHERCHE DEVELOPPEMENT PROTEINE VEGETALE RUMINANT SYSTEME FOURRAGER TEMOIGNAGE VOLAILLE
- Résumé :
- Ce dossier regroupe cinq articles sur les protéines et l’autonomie protéique en élevage bio. Le premier article présente un outil en ligne, développé par SEMAE (anciennement GNIS) pour calculer le pourcentage de légumineuses dans les prairies multi-espèces. Ce calculateur permet de convertir des kilos de semences en pourcentages de plantes présentes dans un mélange prairial. Le deuxième article apporte des informations sur un nouveau projet Casdar, VALORAGE, qui a pour objectif de valoriser les parcours et les fourrages riches en protéines dans l’alimentation des porcs et des volailles biologiques. Ce projet est porté par IBB (Initiative Bio Bretagne) et la Chambre d’agriculture des Pays de la Loire. Le troisième article retranscrit le témoignage de Laurent Brunet. Cet éleveur de vaches laitières a entamé sa première année de conversion et a mis en place un méteil pour sécuriser son système fourrager. Ce méteil a été implanté sous forme de culture dérobée et sera récolté au printemps suivant. Le quatrième article effectue un tour d’horizon des matières premières riches en protéines pour l’alimentation des volailles : à l’aide d’un tableau, il répertorie des alternatives au tourteau de soja, en détaillant leurs avantages et leurs inconvénients. Le dernier article présente l’outil DEVAUTOP qui permet de calculer le degré d’autonomie protéique d’un élevage (toutes productions confondues).
- N° Biopresse :
- 280
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
