Plantes aromatiques et médicinales : « Maîtriser la distillation, l’œuvre de toute une vie » (2021)
- Auteurs :
- Claire KACHKOUCH SOUSSI, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 66-67 (2)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PV PAM (Production Végétale Plantes Aromatiques et Médicinales)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE AUTOCONSTRUCTION CHARENTE MARITIME COMMERCIALISATION CUEILLETTE DISTILLATION DISTILLERIE HUILE ESSENTIELLE HYDROLAT INSTALLATION AGRICOLE INSTALLATION HORS CADRE FAMILIAL INVESTISSEMENT ORGANISATION DU TRAVAIL PETITE SURFACE PLANTE A PARFUM AROMATIQUE ET MEDICINALE SECHOIR STATUT JURIDIQUE TEMOIGNAGE TISANE TRANSFORMATION A LA FERME
- Résumé :
- Anne Fichet, ancienne animatrice à Nature Environnement 17, s’est découvert une passion pour les plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM). En 2014, elle s’est mise à en cultiver et à les transformer en tisanes, aromates, hydrolats et huiles essentielles. Son installation a été progressive : elle a commencé dans son jardin, puis a effectué deux formations (un certificat de spécialisation en agriculture bio et une formation sur la culture des PPAM). Elle a ensuite monté la ferme Aux graines buissonnières en Charente-Maritime. Elle cultivait alors 20 ares avec le statut de cotisante solidaire. En parallèle, elle a restauré un bâtiment en séchoir. Elle a également repéré des parcelles où faire de la cueillette, a recherché les propriétaires et fait valider ces lieux par son organisme de certification. En 2017, elle est devenue cheffe d’exploitation et a aménagé une distillerie. Elle cultive maintenant 50 ares et une salariée s’apprête à la rejoindre un à deux jours par semaine. Son objectif est de continuer à rechercher la qualité des produits, tout en optimisant son temps de travail.
- N° Biopresse :
- 281
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc
