Références technico-économiques: Agriculture Biologique : Région Lorraine : Bovin lait Bio – Année de suivi 2018
- Auteurs :
- CHAMBRES D'AGRICULTURE DE LORRAINE, Auteur
- Type de document :
- Synthèse
- Editeur :
- LAXOU (9 Rue de La Vologne, Bâtiment I, 54 520, FRANCE) : CHAMBRES D'AGRICULTURE DE LORRAINE, 2020
- Format :
- 12 p.
- Note générale :
- Localisation de l'exemplaire : Bureau ABioDoc (Classeur Thème Élevage)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PA ELV (Production Animale Elevage)
- Thésaurus :
- ALIMENTATION DES ANIMAUX AUTONOMIE ALIMENTAIRE BOVIN LAIT CHARGE ELEVAGE BIOLOGIQUE LORRAINE MONOTRAITE PRIX A LA PRODUCTION REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE REVENU ROBOT DE TRAITE SYSTEME HERBAGER
- Résumé :
- Ce document présente des références technico-économiques de fermes laitières biologiques basées en Lorraine. Ces références ont été élaborées grâce à un suivi réalisé, en 2018, par le réseau ECOBIO Lait (réseau d’acquisition de références technico-économiques bio des Chambres d’agriculture de Lorraine) et par les réseaux d’Elevage INOSYS. Au total, 21 fermes ont été enquêtées. Ces dernières ont, en moyenne, une SAU de 180 ha, dont les 3/4 sont occupés par des fourrages, et possèdent 81 vaches (de 41 à 171) pour une production moyenne de 5 534 L/VL (de 2 570 à 6 750 L/VL). Le lait est vendu en moyenne 475 €/1 000 L (de 453 à 509 €/1 000 L). L’EBE moyen de ces fermes (hors salaires et produits divers) est de 1 016 €/ha (de 643 à 1 528 €/ha). Globalement, le suivi de ces fermes montre que la maîtrise des charges reste une sécurité face à la variabilité des prix. Par ailleurs, les exploitations essayent d’être un maximum autonomes en matière d’alimentation. Ce document effectue également des focus sur les quatre fermes laitières bio robotisées, ainsi que sur les deux fermes en monotraite.
- N° Biopresse :
- 282
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Ancienne Cote |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0037618 | PA ELV CHA | Texte imprimé | Salle de lecture | Ouvrages AB | Disponible |
