Fruits : Créer son verger bio, ça se prépare (2021)
- Auteurs :
- William PARMÉ, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 26-27 (2)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PV ARB (Production Végétale Arboriculture)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE ARBORICULTURE BRETAGNE CONTROLE DES ADVENTICES EMPLACEMENT EXPOSITION FERTILISATION IMPLANTATION IRRIGATION PLANT POMMIER PORTE GREFFE SOL SYSTEME DE PRODUCTION TECHNIQUE CULTURALE VARIETE VERGER
- Résumé :
- La demande en fruits bio ne cesse de progresser en Bretagne et l’offre n’est pas encore suffisante pour y répondre totalement. Actuellement, la grande majorité des vergers bretons sont composés de pommiers. Il existe trois grandes typologies de vergers dans cette région : ceux destinés à la production de fruits frais (qui demandent de la technicité et beaucoup de soins), ceux destinés à la production de fruits pour la transformation (plus mécanisés et moins gourmands en main d’œuvre) et les vergers diversifiés composés de multiples espèces (qui imposent de maîtriser différents itinéraires techniques et de gérer la charge de travail à différentes périodes). Produire des fruits bio ne s’improvise donc pas, d’autant que cette production est fortement impactée par le changement climatique. Cet article fournit des éléments pour bien préparer son projet d’implantation et mettre en place un verger durable : choix de la parcelle (type de sol, topographie, exposition par rapport au soleil et au vent, accès à l’eau pour l’irrigation…), choix du porte-greffe et des variétés, qualité des plants, préparation de la parcelle avant la plantation (implantation d'un couvert végétal et apport de fumier un an avant la plantation), points de vigilance durant les trois premières années...
- N° Biopresse :
- 284
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc
