Michel et Marianne Monseur : la force tranquille du bio (2022)
- Auteurs :
- Mathilde RODA, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 42-44 (3)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- ER DRU (Ecologie et Ruralité Développement Rural)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE AUTONOMIE DE L'EXPLOITATION BELGIQUE BOVIN VIANDE DIVERSIFICATION EAU DE PLUIE ELEVAGE BIOLOGIQUE LEGUME MAGASIN A LA FERME MARAICHAGE OVIN VIANDE PETITE SURFACE PORTRAIT TEMOIGNAGE TUNNEL VENTE DIRECTE
- Résumé :
- Ce bio-portrait présente les activités de Michel et de Marianne Monseur, maraîchers et éleveurs bovins et ovins viande, labellisés Nature & Progrès, en Belgique. Les dix premières années, Michel a travaillé en maraîchage, avant de compléter son activité avec un élevage, à partir de 2003, qui lui garantit l’accès à de la fumure bio. Aujourd’hui, il possède un troupeau de 45 brebis avec leurs agneaux, ainsi qu’une dizaine de vaches « Blondes d’Aquitaine », et sa ferme s’étend sur vingt-neuf hectares. Sa ferme fonctionne un maximum en autonomie : il n’achète aucun intrant, à l’exception de la paille pour la litière, et le magasin permet au couple d'écouler 100 % de la production de la ferme (légumes et en colis de viande).
- N° Biopresse :
- 287
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc
