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Sans fumier ! Manuel de maraîchage biologique sans intrant d'élevage pour un futur soutenable

Auteurs :

Jenny HALL, Auteur ; Iain TOLHURST, Auteur

Type de document :

Ouvrage

Editeur :

FAJOLES (Le Bourg, 46 300, FRANCE) : ASSOCIATION CARPELLE, 2021

ISBN/ISSN/EAN :

978-2-9579732-0-0

Format :

432 p.

Langues:

Français

Langues originales:

Plan de Classement :

PV MAR (Production Végétale Maraîchage)

Thésaurus :

AGRICULTURE BIOLOGIQUE AMENDEMENT AMENDEMENT ORGANIQUE CALENDRIER CULTURAL COMMERCIALISATION COMPOST COMPOSTAGE CONSERVATION DES PRODUITS CONTROLE DES ADVENTICES CONTROLE DES RAVAGEURS DEVELOPPEMENT DURABLE ENGRAIS VERT FERTILISATION FERTILITE DES SOLS GRANDE BRETAGNE IMPACT ENVIRONNEMENTAL LEGUME MARAICHAGE MULTIPLICATION DES VEGETAUX PRESERVATION DE L'ENVIRONNEMENT PROTECTION DES VEGETAUX ROTATION DES CULTURES SECURITE ALIMENTAIRE SOL TECHNIQUE CULTURALE TERREAU VIE BIOLOGIQUE DU SOL

Résumé :

Cet ouvrage, traduit collectivement de l'anglais par l'association Carpelle, présente les pratiques issues de l'expérience de maraîcher·es britanniques bio cultivant sans aucun intrant d'élevage depuis une vingtaine d'années. Ces cultivateur·rice·s s'appuient sur des rotations longues, des composts végétaux, des engrais verts de longue durée et sur la fabrication de purins végétaux. Ces techniques permettent de maintenir la fertilité des sols, dans l'optique d'agricultures se passant d'élevage et minimisant les coûts énergétiques et écologiques liés aux apports de matière (fumiers, engrais,...). Les maraîcher·es engagé·es dans ces démarches ont aussi une réflexion sur le partage de l'espace avec d'autres espèces végétales et animales. La culture de différentes familles de légumes est présentée dans l'ouvrage.

N° Biopresse :

287

Commande possible de photocopies :

-

Appartenance :

ABioDoc