La face cachée de nos consommations : Quelles surfaces agricoles et forestières importées ?
- Auteurs :
- Philippe POINTEREAU, Auteur ; Augustin BILLETDOUX, Auteur ; Isabelle CHAROTTE, Auteur ; ET AL., Auteur
- Type de document :
- Ouvrage
- Format :
- 65 p.
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- ER AEN (Ecologie et Ruralité Agriculture-Environnement)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT ALIMENTATION HUMAINE ALTERNATIVE BOIS CACAO CAFE COMMERCE EQUITABLE CONSOMMATION CONTROVERSE CULTURE INTENSIVE DEFORESTATION EFFICIENCE EMPREINTE ENVIRONNEMENTALE ETUDE FILIERE FRANCE FRUITS ET LEGUMES HUILE DE PALME IMPACT ECONOMIQUE IMPACT ENVIRONNEMENTAL IMPACT SOCIAL IMPORTATION MARCHÉ MONDE PRODUCTION PRODUIT ALIMENTAIRE PRODUIT DE LA MER PRODUIT NON ALIMENTAIRE RELOCALISATION SOBRIETE SOJA SURFACE AGRICOLE
- Résumé :
- Cette étude, menée par Solagro, apporte un éclairage sur la question des importations françaises. Elle s’est intéressée aux surfaces agricoles et forestières qui produisent des produits importés par la France pour produire des biens de consommation courants, d’ordre alimentaire (viande, café, cacao, etc.) et non-alimentaire (coton, caoutchouc, bois d’œuvre, etc.). Elle présente les différents impacts (environnementaux, sociaux, économiques) induits par l’exploitation de ces surfaces à l’autre bout de la planète. L’originalité de cette étude repose sur le fait qu’elle ne quantifie pas seulement les importations en euros et en tonnes de marchandises, mais qu'elle mesure aussi ces importations en surfaces, ce qui permet de souligner les enjeux environnementaux. La France est exportatrice nette de 2,7 millions d’hectares. Néanmoins, ce solde positif cache de nombreux flux d’imports et d’exports. La France reste, en effet, très dépendante de l’étranger. Les produits importés nécessitent une surface de 14 millions d’hectares (soit un quart de la surface de la France), et la plupart de ces produits génèrent de fortes pressions environnementales dans les pays exportateurs : déforestation, assèchement des nappes phréatiques, usage massif de pesticides... Ce document effectue un focus sur huit principaux produits importés en France (le soja, le cacao, le café, l’huile de palme, le coton, les fruits et légumes, les produits issus du bois, ainsi que les produits issus de la pêche et de l’aquaculture) et détaille les conséquences. Il présente également des leviers pour réduire l’empreinte carbone de ces produits importés : sobriété, efficience, relocalisation, substitution et équité.
- N° Biopresse :
- 288
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Ancienne Cote |
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| 0037760 | ER AEN POI | Texte imprimé | Salle de lecture | Ouvrages AB | Disponible | |
| 0037956 | ER AEN POI | Texte imprimé | Salle de lecture | Ouvrages AB | Disponible |
