En bio, produisez-vous du lait d'hiver ? (2022)
- Auteurs :
- Costie PRUILH, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 4 (1)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PA ELV (Production Animale Elevage)
- Thésaurus :
- BOVIN LAIT CONDUITE D'ELEVAGE ELEVAGE BIOLOGIQUE ELEVAGE LAITIER FILIERE LAIT LOIRE ATLANTIQUE MAYENNE OISE PRODUCTION LAITIERE SAISON HIVERNALE SAISONNALITE TEMOIGNAGE
- Résumé :
- En élevage laitier biologique, la production de lait peut être très liée à la pousse de l'herbe, qui connaît son pic au printemps. Afin de pouvoir proposer du lait toute l'année à leurs clients, les laiteries mettent en place des prix incitatifs pour le lait d'hiver. Dans cet article, trois éleveurs bio, installés en Mayenne, en Loire-Atlantique et dans l'Oise, expliquent comment et pourquoi ils produisent ou non du lait d'hiver.
- N° Biopresse :
- 287
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc