Jardiniers des marais (2022)
- Auteurs :
- Aurélie SÉCHERET, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 56-60 (5)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PV JAR (Production Végétale Jardinage)
- Thésaurus :
- AMENDEMENT ORGANIQUE CHER GESTION DE L'EAU JARDIN JARDINAGE LEGUME MARAICHAGE MARAIS PAS DE CALAIS TECHNIQUE DE L'AB TEMOIGNAGE ZONE HUMIDE
- Résumé :
- Cet article s'intéresse à deux des derniers marais maraîchers de France : celui de Saint-Omer, dans le Pas-de-Calais, et celui de Bourges, dans le Cher. Ces jardins, constamment saturés d'eau, bénéficient d'un sol riche et fertile, composé à plus de 50 % de matière organique : dans ces zones humides, les légumes gourmands en éléments nutritifs et en eau y poussent très vite. Cependant, contrairement à Saint-Omer où l’eau est régulée par un système d'écluses et de pompes installées en bordures des marais et du canal fluvial, les marais de Bourges sont régulièrement inondés, par défaut d’entretien des canaux et de curage des fossés. Guy Boulnois et Yolande Letur, jardiniers de marais, ainsi que Michel Besse, fondateur de l’association Les jardiniers solidaires, partagent leurs témoignages.
- N° Biopresse :
- 289
- Commande possible de photocopies :
- Non
- Appartenance :
- ABioDoc
