Pintades, poulets, poulardes et chapons : Volailles agroforestières : dehors à tout prix ! (2022)
- Auteurs :
- Claire KACHKOUCH SOUSSI, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 81-83 (3)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PA ELV (Production Animale Elevage)
- Thésaurus :
- ABATTAGE DES ANIMAUX AGROFORESTERIE ALIMENTATION DES ANIMAUX ASSOCIATION ARBRE ANIMAL ATELIER DE DÉCOUPE AVICULTURE BÂTIMENT AVICOLE BÂTIMENT MOBILE CHAPON CONDUITE D'ELEVAGE DECOUPE DIVERSIFICATION ELEVAGE BIOLOGIQUE GERS PARCOURS PINTADE POULET DE CHAIR TEMOIGNAGE VENTE DIRECTE VOLAILLE
- Résumé :
- En 2001, Nicolas et Anne-Catherine Petit s'installent à la Ferme En Coton, près d'Auch, dans le Gers. Ils gèrent aujourd'hui un élevage de volailles sur des parcours agroforestiers en atelier principal, complété par des ateliers porcs noirs, agneaux et poules pondeuses. 5 autres hectares sont prêtés à un paysan boulanger et à une maraîchère. Le fonctionnement de l'atelier de volailles, la ration, l’abattage et la découpe (en Cuma), ainsi que la commercialisation sont détaillés.
- N° Biopresse :
- 290
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc
