Biolait, pour moi cest fini ! (2021)
- Auteurs :
- Ghislain MAILLARD, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 5 (1)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- ER DRU (Ecologie et Ruralité Développement Rural)
- Thésaurus :
- BOVIN LAIT COLLECTE LAITIERE CONTROVERSE ELEVAGE BIOLOGIQUE FILIERE LAIT GRAND OUEST ORGANISATION DE LA FILIERE TEMOIGNAGE VALORISATION DES PRODUITS
- Résumé :
- Cet article a été écrit par un éleveur laitier bio du Grand Ouest. Cet éleveur explique pourquoi il a quitté Biolait : cette entreprise de collecte ne valorisait pas son lait de foin. Dans son témoignage, il soulève aussi la difficulté pour Biolait (qui na quune activité de collecte, sans activité de transformation laitière, ni de marque propre) à valoriser son cahier des charges spécifique. Ce dernier va plus loin que celui de lagriculture biologique : il garantit, par exemple, lorigine France de lalimentation des animaux.
- N° Biopresse :
- 292
- Commande possible de photocopies :
- Oui
- Appartenance :
- ABioDoc