Simulation prospective du Système Alimentaire et de son Empreinte carbone (SISAE) : Elaboration et évaluation de différentes visions du système alimentaire français en 2050 - Rapport final
- Auteurs :
- Carine BARBIER, Auteur ; Christian COUTURIER, Auteur ; Patrice DUMAS, Auteur ; ET AL., Auteur
- Type de document :
- Ouvrage
- Editeur :
- ANGERS CEDEX 01 (20 Avenue du Grésillé, BP 90406, 49 004, FRANCE) : ADEME - Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie, 2022
- Format :
- 168 p.
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- ER AEN (Ecologie et Ruralité Agriculture-Environnement)
- Thésaurus :
- AGRICULTURE BIOLOGIQUE AGROALIMENTAIRE ALIMENTATION DURABLE ALIMENTATION HUMAINE CHAINE DE DISTRIBUTION CONSOMMATION DEVELOPPEMENT TERRITORIAL EMISSION EMPREINTE CARBONE ENERGIE ETUDE EXPORTATION FRANCE GAZ A EFFET DE SERRE IMPORTATION PRODUCTION AGRICOLE PROSPECTIVE RECHERCHE REGIME ALIMENTAIRE SCENARIO PROSPECTIF SYSTEME AGRAIRE SYSTÈME ALIMENTAIRE TRANSFORMATION TRANSITION TRANSPORT
- Résumé :
- Aller vers la neutralité carbone du système alimentaire (du champ à l’assiette) à l’horizon 2050 impose une évolution sensible des régimes alimentaires. Cette évolution entraînera des arbitrages à différentes étapes : au niveau des systèmes de production agricoles, du partage d’usage des sols, des importations et des exportations de produits agricoles et alimentaires, des systèmes de transformation, des modes d’approvisionnement des ménages… Ce rapport décrit six visions du système alimentaire en 2050. Cinq d’entre elles sont communes aux scénarios de l’exercice Transitions 2050 de l’Ademe, à savoir : un scénario « tendanciel », un scénario « Génération frugale », un scénario « Coopérations territoriales », un scénario « Technologies vertes » et un scénario « Pari réparateur ». La dernière vision reprend le scénario SNBC-AMS 2019 (ce dernier se rapproche du scénario tendanciel de l’exercice Transitions 2050 de l’Ademe). Pour chacune de ces visions, ce rapport décrit : les principes généraux du scénario, l’occupation du territoire qu’il génère, les productions agricoles qu’il nécessite, l'évolution des surfaces en AB, les échanges internationaux occasionnés, les émissions de gaz à effet de serre engendrées, ainsi que la place des bioénergies au sein de ce système. Les résultats montrent, avant tout, l’importance des synergies possibles entre les préoccupations de santé publique, la recherche d’une plus grande autonomie alimentaire et la protection de l’environnement.
- N° Biopresse :
- 293
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
- En ligne :
- https://solagro.org/images/imagesCK/files/publications/f121_sisae_rapport-final_12052022_vf.pdf
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Ancienne Cote |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0037934 | ER AEN BAR | Texte imprimé | Salle de lecture | Ouvrages AB | Disponible |
