L'élevage des grands camélidés
- Auteurs :
- Bernard FAYE, Auteur ; Gaukhar KONUSPAYEVA, Auteur ; Cécile MAGNAN, Auteur
- Type de document :
- Ouvrage
- Editeur :
- VERSAILLES CEDEX (RD 10, 78 026, FRANCE) : ÉDITIONS QUAE, 2022
- ISBN/ISSN/EAN :
- 978-2-7592-3499-8
- Format :
- 204 p.
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PA ELV (Production Animale Elevage)
- Thésaurus :
- ALIMENTATION DES ANIMAUX ALPAGA BESOIN EN EAU CAMELIDE COMPORTEMENT ALIMENTAIRE CONDUITE D'ELEVAGE DIGESTION DONNÉE TECHNICO-ÉCONOMIQUE ELEVAGE EUROPE FILIERE LAIT GENETIQUE ANIMALE GESTATION JEUNE ANIMAL LACTATION LAINE LAIT DE CHAMELLE LAMA MONDE MORPHOLOGIE ANIMALE PHENOTYPE PRODUIT LAITIER RACE REPRODUCTION ANIMALE SANTE ANIMALE SEVRAGE TRAITE TRANSFORMATION VIANDE
- Résumé :
- La remarquable résistance des grands camélidés (dromadaires et chameaux) à des conditions climatiques extrêmes, leurs fonctions de service (transport, monte ou gestion des espaces pastoraux), ainsi que la qualité et la bonne valorisation de leurs produits sur les marchés nationaux et internationaux (lait, viande ou laine) ont fait émerger, ces dernières décennies, une nouvelle filière pour ces espèces cantonnées, encore il y a peu, à la subsistance de populations nomades vivant dans les régions désertiques dAfrique et dAsie. Cette filière simplante aujourdhui non seulement dans les pays dorigine, mais aussi dans le monde occidental. Cet ouvrage, en langue française, sadresse à tous les acteurs de la filière, quils soient concernés par les activités délevage, de conseil technique ou de soins aux grands camélidés. Il décrit successivement les généralités sur lespèce, les bases physiologiques de la reproduction, de la lactation et de lalimentation, les principales productions, ainsi que la gestion de la santé et de lhygiène en élevage camelin. La gestion technique et économique de l'élevage des chamelles laitières est particulièrement développée. Un chapitre est consacré à la transformation du lait et de la viande camelins.
- N° Biopresse :
- 293
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
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Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Ancienne Cote |
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0037921 | PA ELV FAY | Texte imprimé | Salle de lecture | Ouvrages AB | Disponible |