Une conversion réussie malgré les années sèches (2022)
- Auteurs :
- Emmanuel DESILLES, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 2-3 (2)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- PA ELV (Production Animale Elevage)
- Thésaurus :
- ALLIER AUTONOMIE FOURRAGERE BOEUF BOVIN VIANDE CONVERSION ELEVAGE ALLAITANT ELEVAGE BIOLOGIQUE ENGRAISSEMENT NAISSEUR ENGRAISSEUR RACE BOVINE AUBRAC RACE BOVINE CHAROLAISE REFERENCE TECHNICO-ECONOMIQUE RESILIENCE SYSTEME FOURRAGER TEMOIGNAGE
- Résumé :
- Joël Dufour élève un troupeau de bovins allaitants dans l'Allier, certifié en agriculture biologique depuis 2019. Ce naisseur-engraisseur finit des vaches, des génisses et des bœufs de races Charolaise et Aubrac. Lors de sa conversion à l'AB, il a été confronté à plusieurs années de sécheresse. Toutefois, grâce à une possibilité d'agrandissement de sa SAU en 2019 (passant de 131 à 172 ha) et à une bonne diversité de cultures, notamment fourragères (méteil à double fin, maïs ensilage, prairies permanentes, temporaires et artificielles de luzerne et de trèfle), l'élevage est autonome en fourrages. Les animaux finis sont globalement plus lourds que ceux des élevages de référence du bassin charolais (497 kg contre 444 kg pour les bœufs), et sont mieux valorisés grâce à la période de vente choisie par Joël qui permet de bénéficier de primes de saison (engraissement hivernal).
- N° Biopresse :
- 294
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
