L'arbre oublié des hommes (2022)
- Auteurs :
- Thomas SCARAVETTI, Auteur
- Type de document :
- Article
- Article en page(s) :
- p. 56-59 (4)
- Langues:
- Français
- Plan de Classement :
- RS RES (Recherche et Système Spécifique Ressources Génétiques)
- Thésaurus :
- AGROFORESTERIE ARBRE FRUITIER SAUVAGE CONSERVATION DES ESPECES CORMIER FRANCE FRUIT HAIE JARDIN-FORÊT RESSOURCE GENETIQUE
- Résumé :
- Le cormier, ou sorbier domestique, est un arbre fruitier forestier de plus en plus rare en France (remembrement, destruction des haies). Il donne des fruits comestibles, les cormes, qui ont un aspect intermédiaire entre la pomme et la poire et qui peuvent être transformés en cidre ("cormé"), en confitures, en compotes ou en jus de fruits. C'est un arbre intéressant, en association avec d'autres arbres fruitiers et en agro-foresterie, que ce soit avec des vignes ou des cultures légumières, dans les prés-vergers, mais aussi en agrosylviculture, dans les haies champêtres... Il est aussi particulièrement indiqué dans un contexte de changement climatique (résistance à la chaleur et au manque d'eau). Cet article retrace l'histoire de cet arbre ancien disparu des paysages.
- N° Biopresse :
- 295
- Commande possible de photocopies :
- Non
- Appartenance :
- ABioDoc
